La tarte aux prunes de maman

La tarte aux fruits est le dessert emblématique du dimanche midi à la maison, et en plus, il y a très souvent une petite part restante pour le petit déjeuner du lendemain ! La base de cette pâtisserie est la pâte : brisée, sablée, feuilletée ; il y en a pour tous les goûts, mais aussi pour toutes…

Pancakes au yaourt

Les pancakes sont devenus très à la mode notamment lors des brunchs du dimanche. Et même si je ne suis pas une adepte de cette petite habitude dominicale, je n’en reste pas moins gourmande … surtout au petit déjeuner ! Le matin, nous sommes souvent pressés, les yeux à moitié fermés et parfois nous rencontrons d’un peu…

Porridge choco-banane (sans sucre ajouté)

Après la recette du bowlcake postée il y a quelques semaines, je vous propose une nouvelle recette très tendance sur les réseaux sociaux… J’ai nommé le porridge ! Point histoire : à l’origine connue sous le nom de « bouillie », cette recette initialement composée de céréales mondées et d’eau, était préparée au temps du Moyen-Âge en Allemagne ! Dans certaines…

Bowlcake chocolat et noix de coco

Depuis quelques années, de nouvelles tendances alimentaires apparaissent sur internet et parmi celles-ci le bowlcake. Simple, rapide et ludique, ce petit plaisir « minute » fait fureur ! Il ne se passe pas une journée sans qu’elle n’apparaisse dans nos fils d’actualités. Bien qu’un peu septique, au premier abord de la cuisson au micro-onde, j’ai été ensuite totalement…

Financiers à l’amande amère

Les petits gâteaux maison ont toujours été mon péché mignon. Enfant, je préfèrerais nettement les gourmandises « home made » que celles des boulangeries, le plus souvent pleines de crème. Depuis, mon palet s’est développé et mes goûts aussi (heureusement d’ailleurs !). Désormais, j’apprécie de déguster, de temps en temps, des pâtisseries artisanales, même si je préfère largement…

Muesli façon bounty : choco/coco

Depuis maintenant quelques années, les flocons d’avoines font partis de mes habitudes alimentaires. D’une part, parce qu’on peut l’adapter sur énormément de recette et d’autre part, le prix qui n’est pas si excessif. Les flocons d’avoines sont riches en glucides complexes et surtout en fibres. Cette richesse en fibres permet à cet aliment d’avoir des…

Le brownie aux noix de pécans

Le brownie, recette traditionnelle originaire d’Amérique a été créé en 1893 par une ménagère qui avait oublié de mettre de la levure dans son gâteau au chocolat. Elle l’avait coupé en carrés pour le rendre plus présentable. Les oublis font bien les choses vous ne trouvez pas? Ce gâteau a toujours été mon préféré étant…

Granola aux oléagineux et miel

Je vous souhaite une bonne année et une bonne santé à tous ! Et oui, premier article depuis le passage de la nouvelle année, j’espère qu’elle sera belle autant pour vous que pour moi (avec le BTS en poche ça pourrait être pas mal). Aujourd’hui je vous propose une recette de granola aux oléagineux et au miel….

Petits sablés à la vanille

En cette veille de Noël, les préparations culinaires ont débuté pour certains tandis que d’autres attendent patiemment de pouvoir les manger. Je vous propose aujourd’hui une recette qui pourra peut-être apporté une touche finale à votre table, j’ai nommé les sablés. Et oui, ces petits biscuits croustillants dont tout le monde sans exception raffole, font…

Mueslinola

On a plus ou moins, je pense, tous connus ce débat dans notre tête pour savoir quel paquet choisir entre un muesli pour le côté « sain » qui s’en dégage et le granola pour la gourmandise pure et dure. Oui mais voilà, vous l’aurez sans doute remarqué je casse toujours un peu les codes des recettes…