Boulettes de bœuf aux épices et sa petite poêlée de carottes persillées

En ce weekend du 14 juillet, j’espère que vous en profitez un maximum pour passer un moment en famille ou entre amis. Parfois faire une petite pause, ne fait pas de mal ! Certains d’entre-vous sont peut être en vacances (chanceux !) tandis que d’autres sont repartis pour refaire une semaine demain… J’en fais partis, donc je…

Wok de poulet et de légumes à la sauce soja

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté un plat quelque peu inspiré par l’art culinaire asiatique. Vous connaissez maintenant mon penchant pour cette gastronomie, il n’est donc pas étonnant de retrouver dans mes proposition cette influence. J’avais, dans le réfrigérateur, du blanc de poulet et un mélange de légumes au congélateur. La…

Jambon coquillette façon risotto

Si vous me suivez sur Instagram vous savez peut être que lors de mes escapades à Paris, mon weekend se transforme essentiellement en weekend de bonne bouffe. Accessoirement, un peu de visites à la clé, mais les principales décisions que l’on prend lorsque l’on s’organise commencent par poser les restos qu’on aimerait aller (vous comprenez…

Blanquette de poulet, pour les petits budgets

D’aussi loin que je me souvienne, la blanquette a toujours fait partis de nos habitudes alimentaires. Traditionnellement au veau, j’ai toujours été fan de ce plat, qui est devenu mon plat d’enfance préféré. Seul bémol : la viande. La VRAIE viande de veau pour la blanquette est souvent (pour pas dire toujours) très grasse et gélatineuse….

Gratin de potiron, allumettes de bacon et curry

C’est bientôt les vacances et moi je dis oui ! Soyons sérieux, depuis quelque temps j’avais une envie irrésistible de gratin de potiron, et quoi de mieux qu’une recette au four pour inaugurer mon mini-four fraichement débarquer dans mon 18m² ? Et qu’est-que ça fait du bien d’avoir un four ! Ce gratin est à la base une…

Poulet curry au lait de coco

En ce deuxième jour du mois de décembre, on lance l’ouverture des plats bien chauds, réconfortants et bien gras ! Je plaisante évidemment, on peut très bien manger sans pour autant se lancer dans des préparations bien lourdes et presque indigestes (même si, soyons honnête une bonne raclette fais pas de mal !). Aujourd’hui j’avais envie de…

Riz cantonnais

Bonjour, bonjour ! Nous sommes déjà mis novembre et j’ai l’impression d’être en plein mois de décembre. Outre les décorations de Noëls qui commencent à être montées dès le 1er novembre, les températures en ce moment sont de la partie et on est bien content d’avoir l’attirail pour subir tout ça. En ce chouette dimanche qui…

Bœuf aux oignons façon asiatique

Bonjour à tous! S’il y a bien une culture culinaire dont je suis folle c’est bien la nourriture asiatique, et ce depuis des années déjà. C’est pourquoi aujourd’hui je vous présente une recette de bœuf aux oignons un peu façon asiatique, à la douce saveur de sauce soja et d’huile de sésame.     Ingrédients…