Pain de thon et tomates séchées

Cette semaine sur Instagram, je vous ai proposé, pour ce dimanche, la publication d’une recette petit budget, et à l’unanimité, vous avez répondu favorable ! Voici donc le petit plat du jour : le pain de thon aux tomates séchées. Pourquoi petit budget ? Car il faut compter environ 1€ par personne … impeccable, non ? Le prix…

Brandade de morue

Pendant quelques jours, les températures ont franchi la barre des 20°C et le soleil a pointé le bout de son nez. Et si, par ce beau temps, les apéros en terrasses et les petites salades ont fait leurs grands retours, cela n’aura été que de courte durée. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette…

Rougail de crevettes

La première fois que j’ai découvert le rougail, c’était lors de l’une de mes escapades à Paris ou l’on a mangé dans un resto Réunionnais, avec le traditionnel rougail saucisse. Et au mon dieu, que c’est bon ! Et c’est fréquent que l’on reprend cette spécialité quand on y retourne. Il y a quelques années…

Papillote de cabillaud et sa julienne de légumes

En ce dernier jour de l’année et à quelques heures de la prochaine je reviens avec une petite recette très légère, idéale après ces jours de fêtes et bonnes bouffes ! L’avantage des cuissons au four et en papillote c’est qu’elles ne nécessitent que très peu de matières grasses tout en ayant un résultat très gustatif….

Gnocchis, légumes et saumon fumé à la crème et au curry

Bonjour, bonjour ! Comment allez-vous en ce premier weekend de novembre ? L’hiver approche tout doucement et pourtant je ne vois littéralement pas le temps passé. Si vous êtes coutumiers de mon blog, vous avez peut être commencé à remarquer que j’alterne une semaine sucrée et une semaine salée. Ou peut être pas en fait!…

Saumon au four sur lit de légumes

Bonjour à tous ! Le saumon est à l’honneur aujourd’hui! C’est un des poissons que j’aime le plus, en plus d’être riche en bonnes graisses il est facile de le cuisiner et de l’intégrer dans ses menus. (Si vous n’aimez pas le saumon vous pouvez très bien adapter cette recette avec un autre poisson tel…