Génoise à la confiture de myrtille

Dans la catégorie « souvenir d’enfance » (hé oui encore un !), il y a le roulé à la framboise de ma grand-mère. Vous savez, le petit gâteau moelleux à souhait, légèrement saupoudré de cristaux de sucre et dans lequel elle glissait des framboises. Rien que d’y penser, j’en salive ! Et en plus, nous pouvons le décliner à…

Financiers à l’amande amère

Les petits gâteaux maison ont toujours été mon péché mignon. Enfant, je préfèrerais nettement les gourmandises « home made » que celles des boulangeries, le plus souvent pleines de crème. Depuis, mon palet s’est développé et mes goûts aussi (heureusement d’ailleurs !). Désormais, j’apprécie de déguster, de temps en temps, des pâtisseries artisanales, même si je préfère largement…

Le brownie aux noix de pécans

Le brownie, recette traditionnelle originaire d’Amérique a été créé en 1893 par une ménagère qui avait oublié de mettre de la levure dans son gâteau au chocolat. Elle l’avait coupé en carrés pour le rendre plus présentable. Les oublis font bien les choses vous ne trouvez pas? Ce gâteau a toujours été mon préféré étant…

Le riz au lait, pour retomber en enfance

Le riz au lait est un des classiques de la cuisine française. Qui n’a pas ce fameux souvenir d’enfance du riz au lait préparé par sa maman ou sa grand-mère ? Et même si maintenant grâce au fabuleux talent des agros qui nous font (ou pas) raviver ce merveilleux souvenir en contribution de fabuleux «…

Petits sablés à la vanille

En cette veille de Noël, les préparations culinaires ont débuté pour certains tandis que d’autres attendent patiemment de pouvoir les manger. Je vous propose aujourd’hui une recette qui pourra peut-être apporté une touche finale à votre table, j’ai nommé les sablés. Et oui, ces petits biscuits croustillants dont tout le monde sans exception raffole, font…

Amarettis

Bonjour à tous ! Un petit tour en Italie ça vous dis ? Me voici aujourd’hui avec une recette d’amarettis,  dont je raffolais pendant mon enfance! S’il y a bien une chose que j’adore c’est les biscuits secs (et encore plus quand c’est fait maison!). L’avantage de ces petits gâteaux c’est qu’il y a très…

Le « Parfait », ou le petit déjeuner à emporter.

Bonjour à tous! Le petit déjeuner est comme tout le monde le sait « le repas le plus important de la journée », mais avouons-le, il n’est pas toujours facile de varier ses petits déjeuners et de changer du traditionnel pain-beurre-confiture (ou miel) le matin. Cette recette est une idée qui m’est venue en réfléchissant sur des…

Muffins aux pralines roses

Bonjour, bonjour ! Me voici aujourd’hui avec une petite recette de muffins. Initialement prévu de les faire au chocolat (gourmandise quand tu nous tiens), mais ayant une maman pas très fan et un paquet de pralines qui trainait dans le placard, je me suis dis : et pourquoi pas ? Je me suis inspirée de…