Salade de lentilles, feta et éclats de noisettes

Dans le Nord-Est de la France, comme dans le reste du pays, il a fait chaud voire même très chaud cette semaine ! Enfin, nous n’allons pas nous plaindre, depuis le temps que nous attendions l’arrivée du soleil ! Et pour marquer le retour de l’été, que diriez-vous d’une petite salade pour accompagner vos repas ? Les salades…

Pain de thon et tomates séchées

Cette semaine sur Instagram, je vous ai proposé, pour ce dimanche, la publication d’une recette petit budget, et à l’unanimité, vous avez répondu favorable ! Voici donc le petit plat du jour : le pain de thon aux tomates séchées. Pourquoi petit budget ? Car il faut compter environ 1€ par personne … impeccable, non ? Le prix…

Wok de poulet et de légumes à la sauce soja

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté un plat quelque peu inspiré par l’art culinaire asiatique. Vous connaissez maintenant mon penchant pour cette gastronomie, il n’est donc pas étonnant de retrouver dans mes proposition cette influence. J’avais, dans le réfrigérateur, du blanc de poulet et un mélange de légumes au congélateur. La…

Jambon coquillette façon risotto

Si vous me suivez sur Instagram vous savez peut être que lors de mes escapades à Paris, mon weekend se transforme essentiellement en weekend de bonne bouffe. Accessoirement, un peu de visites à la clé, mais les principales décisions que l’on prend lorsque l’on s’organise commencent par poser les restos qu’on aimerait aller (vous comprenez…

Blanquette de poulet, pour les petits budgets

D’aussi loin que je me souvienne, la blanquette a toujours fait partis de nos habitudes alimentaires. Traditionnellement au veau, j’ai toujours été fan de ce plat, qui est devenu mon plat d’enfance préféré. Seul bémol : la viande. La VRAIE viande de veau pour la blanquette est souvent (pour pas dire toujours) très grasse et gélatineuse….

Pois chiches épicés et semoule

De plus en plus de personnes choisissent de réduire, ou de supprimer complètement la viande de leur alimentation. La viande est la source principale, avec le poisson et les œufs, de protéines. On retrouve cependant des protéines végétales dans les céréales mais surtout dans les légumes secs, et aujourd’hui j’avais envie de pois chiches et…

Gratin de potiron, allumettes de bacon et curry

C’est bientôt les vacances et moi je dis oui ! Soyons sérieux, depuis quelque temps j’avais une envie irrésistible de gratin de potiron, et quoi de mieux qu’une recette au four pour inaugurer mon mini-four fraichement débarquer dans mon 18m² ? Et qu’est-que ça fait du bien d’avoir un four ! Ce gratin est à la base une…

Poulet curry au lait de coco

En ce deuxième jour du mois de décembre, on lance l’ouverture des plats bien chauds, réconfortants et bien gras ! Je plaisante évidemment, on peut très bien manger sans pour autant se lancer dans des préparations bien lourdes et presque indigestes (même si, soyons honnête une bonne raclette fais pas de mal !). Aujourd’hui j’avais envie de…