En ce weekend du 14 juillet, j’espère que vous en profitez un maximum pour passer un moment en famille ou entre amis. Parfois faire une petite pause, ne fait pas de mal ! Certains d’entre-vous sont peut être en vacances (chanceux !) tandis que d’autres sont repartis pour refaire une semaine demain… J’en fais partis, donc je…
Mousse aux groseilles
Cette année, nous avons la chance d’avoir de beaux fruits rouges dans nos jardins : cerises, fraises, groseilles… Merci au soleil et aux chaudes températures qui règnent depuis quelques temps ! Reste à espérer que cela continue les prochaines semaines pour avoir de belles tomates notamment et ainsi pouvoir vous approvisionner en recettes fraiches et estivales….
Salade de lentilles, feta et éclats de noisettes
Dans le Nord-Est de la France, comme dans le reste du pays, il a fait chaud voire même très chaud cette semaine ! Enfin, nous n’allons pas nous plaindre, depuis le temps que nous attendions l’arrivée du soleil ! Et pour marquer le retour de l’été, que diriez-vous d’une petite salade pour accompagner vos repas ? Les salades…
Douillon au pomme et caramel au beurre salé
Voilà deux semaines qu’aucune recette n’est postée … Oooohh !!! Si vous me suivez sur les réseaux sociaux (facebook, instagram), j’ai récemment publié un petit post expliquant brièvement la raison de cette absence … mes examens !!! Pour marquer ce retour, et me faire pardonner, je vous propose donc une nouvelle gourmandise qui, je l’espère, plaira à un…
Pain de thon et tomates séchées
Cette semaine sur Instagram, je vous ai proposé, pour ce dimanche, la publication d’une recette petit budget, et à l’unanimité, vous avez répondu favorable ! Voici donc le petit plat du jour : le pain de thon aux tomates séchées. Pourquoi petit budget ? Car il faut compter environ 1€ par personne … impeccable, non ? Le prix…
Génoise à la confiture de myrtille
Dans la catégorie « souvenir d’enfance » (hé oui encore un !), il y a le roulé à la framboise de ma grand-mère. Vous savez, le petit gâteau moelleux à souhait, légèrement saupoudré de cristaux de sucre et dans lequel elle glissait des framboises. Rien que d’y penser, j’en salive ! Et en plus, nous pouvons le décliner à…
Penne au poulet et petits pois, ou l’astuce pour utiliser les restes du poulet du dimanche midi
S’il y a bien un souvenir d’enfance que je garderais éternellement, c’est bien celui du poulet rôtis du dimanche midi. Et si comme moi, la plupart du temps vous en mangez toute la semaine, il est parfois compliqué de trouver d’autres alternatives pour le manger. La bonne vielle méthode de la congélation peut parfois sauver…
Bowlcake chocolat et noix de coco
Depuis quelques années, de nouvelles tendances alimentaires apparaissent sur internet et parmi celles-ci le bowlcake. Simple, rapide et ludique, ce petit plaisir « minute » fait fureur ! Il ne se passe pas une journée sans qu’elle n’apparaisse dans nos fils d’actualités. Bien qu’un peu septique, au premier abord de la cuisson au micro-onde, j’ai été ensuite totalement…
Brandade de morue
Pendant quelques jours, les températures ont franchi la barre des 20°C et le soleil a pointé le bout de son nez. Et si, par ce beau temps, les apéros en terrasses et les petites salades ont fait leurs grands retours, cela n’aura été que de courte durée. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette…
Financiers à l’amande amère
Les petits gâteaux maison ont toujours été mon péché mignon. Enfant, je préfèrerais nettement les gourmandises « home made » que celles des boulangeries, le plus souvent pleines de crème. Depuis, mon palet s’est développé et mes goûts aussi (heureusement d’ailleurs !). Désormais, j’apprécie de déguster, de temps en temps, des pâtisseries artisanales, même si je préfère largement…
