Gâteau au citron et graines de pavot

Suite à un petit sondage sur instagram (cela date un peu) pour déterminer quels ingrédients seront présents dans la prochaine recette sucrée : le citron et le pavot sont ressortis vainqueur. Il y a quelques années chez ma marraine, j’ai goûté un gâteau au citron et au pavot et qu’est ce que c’était bon ! C’est pourquoi [...]

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Endives au blanc de dinde

J’aime beaucoup cuisiner les légumes de saisons car c’est moins cher et le goût est meilleur (sans parler des raisons environnementales et culturelles). Seulement nous sommes sûrement une bonne majorité à être d’accord sur un point : les légumes d’hiver n’ont pas toujours la côte et on fait vite le tour de ceux que l’on aime [...]

Muffins à la banane et chocolat

Pour être très honnête, je me suis demandé pendant un bon moment quelle recette j’allais pouvoir partager avec vous aujourd’hui. J’ai réalisé que l’on reproduisait assez régulièrement les mêmes recettes… Après tout, si elles sont bonnes et qu’elles nous plaisent, autant en refaire n’est-ce pas ?  Sauf que pour le blog, cela ne m’aide pas trop. [...]

Hachis parmentier

Beaucoup de changements sont intervenus depuis le début de l’année dans ma vie personnelle :  l’entrée dans la vie active et un déménagement. Le fait de quitter le cocon familial induit une nouvelle organisation, notamment au niveau de l’alimentation. Le début dans le monde du travail nécessite un petit temps d’adaptation : nouvel habitat, nouveau lieu de [...]

Les glucides

Les glucides : qu’est-ce que c’est ?   Une appellation un peu barbare pour désigner les sucres présents dans notre alimentation. Il existe deux types de glucides dans notre alimentation : les glucides simples et les glucides complexes.           1. Les glucides simples.   Anciennement appelés sucres rapides, les glucides simples regroupent le sucre (blanc, roux, [...]

Bûche de Noël au praliné

Initialement, je devais vous poster une recette salée, sauf que tout ne se passe pas toujours comme prévu (ingrédient manquant notamment) et c’est fichu ! Me voilà donc, avec XX jours qui se transforment en semaines de retard pour vous présentez ENFIN une recette ! A l’approche de Noël gourmandise oblige, je ne pouvais pas passer à [...]

Cookies gourmands aux pépites de chocolat 🍪

A l’unanimité, vous avez été nombreux à vouloir, une fois de plus, une recette sucrée et gourmande ! Aussitôt dit, aussitôt fait ! Cet été, j’ai posté la réalisation de cookies dans mes story Instagram, et beaucoup d’entre vous ont réagi à cette dernière, merci ! Qui n’a jamais vu les plaques de cookies tout juste sorties du [...]