Feuilles de choux farcis

Bonjour ! Petit à petit, nous rentrons dans la saison hivernale avec les fruits et légumes qui vont bien… ou pas, soyons honnêtes. Il y a des personnes qui n’aiment pas beaucoup cette saison car les fruits et les légumes sont plus limités qu’en été, mais tout est une question de goût ! Aujourd’hui, je vais vous…

Soupe hivernale au potimarron, éclats de noisette et chorizo

Suite au sondage, de cette semaine, pour connaître l’ingrédient que vous souhaitiez que j’intègre à ma recette hebdomadaire, le potimarron est sorti vainqueur ! (Je vous invite à me suivre sur Instagram, là où tout se passe ah ah !) Le potimarron est un légume typique de saison, avec ses jolies couleurs orangées, et son goût légèrement…

Salade d’automne au vinaigre de dattes

A son retour de vacances, une collègue de travail de mon père nous a offert du vinaigre de dattes. Oui, oui de dattes. Je ne connaissais absolument pas ce produit et étais très intriguée par cette étrange petite bouteille. Je suis très curieuse de nature et la nouveauté ne me fait pas peur (à demi-mesure…

Les naans au fromage

Nous ne pouvons pas dire que la régularité est mon point fort ces temps-ci, mes posts sont un peu clairsemés. Le temps m’a quelque peu manqué, et posté un article bâclé n’est pas mon objectif. Donc t’en qu’à faire, autant faire les choses bien ! (Enfin j’espère ahah !) Hier, je vous ai demandé sur instagram le…

Crumble salé aux courgettes et tomates du jardin

Je n’ai pas été très présente en ce mois d’août, ni très régulière dans mes publications. La raison ? Ce sont les vacances !!! Enfin je suis en vacances seulement depuis la semaine dernière car j’ai eu mon mémoire de fin de BTS à terminer … donc priorité aux études ! Et puis, ça fait aussi du…

Bruschetta aux deux tomates, jambon sec et parmesan

Depuis plusieurs années, les tartines ont su évoluer et font, dorénavant, partie des incontournables des recettes « sur le pouce ». Nous les retrouvons partout … dans des bars à tapas, à la carte de certains restaurants et sont très appréciées en période estivale. Antipasti typique de la cuisine italienne, les bruschettas sont devenues l’idéal des petites…

Salade de lentilles, feta et éclats de noisettes

Dans le Nord-Est de la France, comme dans le reste du pays, il a fait chaud voire même très chaud cette semaine ! Enfin, nous n’allons pas nous plaindre, depuis le temps que nous attendions l’arrivée du soleil ! Et pour marquer le retour de l’été, que diriez-vous d’une petite salade pour accompagner vos repas ? Les salades…

Pain de thon et tomates séchées

Cette semaine sur Instagram, je vous ai proposé, pour ce dimanche, la publication d’une recette petit budget, et à l’unanimité, vous avez répondu favorable ! Voici donc le petit plat du jour : le pain de thon aux tomates séchées. Pourquoi petit budget ? Car il faut compter environ 1€ par personne … impeccable, non ? Le prix…

Pois chiches épicés et semoule

De plus en plus de personnes choisissent de réduire, ou de supprimer complètement la viande de leur alimentation. La viande est la source principale, avec le poisson et les œufs, de protéines. On retrouve cependant des protéines végétales dans les céréales mais surtout dans les légumes secs, et aujourd’hui j’avais envie de pois chiches et…

Papillote de cabillaud et sa julienne de légumes

En ce dernier jour de l’année et à quelques heures de la prochaine je reviens avec une petite recette très légère, idéale après ces jours de fêtes et bonnes bouffes ! L’avantage des cuissons au four et en papillote c’est qu’elles ne nécessitent que très peu de matières grasses tout en ayant un résultat très gustatif….